Prahovenii care își sacrifică porcii pentru consumul propriu trebuie să efectueze examenul trichineloscopic al cărnii. Astfel, în scopul prevenirii unor posibile îmbolnăviri sau infestări cu parazitul Trichinella Spiralis la om, acum, în apropierea sărbătorilor de iarnă când, în mod evident, creşte consumul de produse alimentare, directorul directorul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Prahova Prahova, George Stratulat, reaminteşte consumatorilor că examenul trichineloscopic este obligatoriu.
George Stratulat, director DSVSA Prahova:Examenul trichineloscopic costă 200 lei
Potrivit directorul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Prahova Prahova, George Stratulat, prețul unui examen trichineloscopic în cadrul laboratoarelor instituției este de 200 lei, în timp ce în cadrul cabinetelor veterinare, prețul este stabilit de către de către medici.
George Stratulat a explicat și de ce este oblicatoriu ca prahovenii care își sacrifică porcii pentru consumul propriu să efectueze acest examen trichineloscopic și care sunt riscurile în cazul infectării cu parazitul Trichinella Spiralis.
”Parazitul acesta, Trichinella Spiralis, ajunge la nivelul musculaturii. În momentul în care a ajuns la nivelul musculaturii este foarte, foarte greu să scăpăm de el. Rămân larvele
închistate în musculatură. Este o boală destul de gravă”, a explicat directorul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Prahova, George Stratulat.
Urmăreşte pagina de Facebook „Ploiesti TV” !
În ultimul trimestru al acestui an 1058 de probe au trecut prin examenul trichineloscopic. În urma examinării cărnii de porc, au fost cofirmate trei cazuri în care a fost depistat parazitul Trichinella Spiralis.
CITEȘTE ȘI:
