Un nou studiu sugerează că etichetele calorice de pe meniurile restaurantelor pot avea un impact negativ asupra persoanelor cu tulburări de alimentație/ Conduse de cercetători de la Colegiul King din Londra, cercetările au arătat că etichetele calorice pot duce la schimbări comportamentale semnificative pentru cei diagnosticați cu astfel de tulburări!

Studiul a constatat că multe persoane cu tulburări de alimentație au început să evite restaurantele, să acorde mai multă atenție etichetelor calorice sau chiar să aibă gânduri legate de problemele lor alimentare după ce au fost expuse la aceste etichete.

De asemenea, unele persoane au raportat că vizualizarea acestor etichete le-a întărit convingerile legate de propriile lor tulburări alimentare.

Cercetătorii au analizat 16 studii din Regatul Unit, Statele Unite, Canada și Arabia Saudită, care au inclus un total de 8.074 de participanți. Rezultatele au arătat că persoanele care suferă de tulburări alimentare pot simți că aceste afecțiuni nu sunt luate suficient în serios în contextul politicilor de prevenire a obezității.

Criticii susțin că etichetarea caloriilor nu este un instrument adecvat pentru rezolvarea unei probleme complexe și că poate afecta negativ persoanele cu tulburări de alimentație.

În Regatul Unit, etichetarea caloriilor a fost implementată în 2022, iar restaurantele și cafenelele trebuie să afișeze aceste informații pe meniuri și platforme online, ca parte a unui efort de a combate obezitatea.

De asemenea, autorii studiului subliniază necesitatea de a găsi un echilibru între impactul pozitiv al etichetelor calorice asupra obezității și posibilele efecte dăunătoare asupra persoanelor cu tulburări de alimentație. Ei recomandă ca factorii de decizie politică să ia în considerare ambele aspecte înainte de a implementa astfel de politici.

Studiul mai arată că sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege complet impactul etichetelor calorice asupra celor cu tulburări de alimentație, în special în rândul tinerilor.