România se află în topul statelor europene cu cea mai mare risipă alimentară anuală
Statistica îngrijorătoare privind risipa de alimente la nivel global
Un nou raport anual publicat de ONU privind „Starea securității alimentare și a nutriției în lume” arată că România ocupă un loc fruntaș în Europa în ceea ce privește cantitatea de mâncare aruncată. Țara noastră înregistrează o medie de 130 kg de alimente risipite de persoană pe an, surclasându-și clar toți vecinii din regiune.
La nivel global, statisticile citate de Al Jazeera arată că aproximativ 645 de milioane de oameni suferă de foame, în timp ce peste un miliard de tone de alimente sunt irosite anual. Practic, din fiecare cinci porții de mâncare servite pe planetă, aproximativ una ajunge la coșul de gunoi. De asemenea, 13% din totalul produselor se pierd încă dinainte de a ajunge în magazine, din cauza problemelor de transport, depozitare sau procesare, cele mai afectate fiind fructele și legumele.
Cine aruncă cele mai multe alimente și cum se poziționează România
Datele arată că gospodăriile sunt responsabile pentru cea mai mare parte a risipei, reprezentând 60% din total. Acestea sunt urmate de restaurante și unitățile de servicii alimentare cu 28%, în timp ce magazinele generează 12% din pierderi. La nivel mondial, media atinge 132 kg de alimente risipite per persoană pe an.
În Europa, România, cu ale sale 130 kg pe cap de locuitor, este devansată negativ doar de câteva state, precum Portugalia (168 kg), Elveția (167 kg) și Turcia (163 kg). În schimb, vecinii noștri stau mai bine: Serbia înregistrează 123 kg, Republica Moldova 101 kg, Ucraina 95 kg, Ungaria 68 kg, iar Bulgaria 62 kg. La polul opus în Europa, Spania se remarcă printr-un nivel mult mai scăzut, de doar 39 kg de alimente risipite pe persoană.
Impactul economic și ecologic al risipei alimentare în România și în lume
Potrivit ONU, risipa alimentară costă economia globală peste 1 trilion de dolari anual. Dincolo de pierderea financiară directă, aruncarea mâncării înseamnă și irosirea resurselor utilizate pentru producția ei, cum ar fi apa, energia și terenurile agricole.
O suprafață de aproximativ 1,4 miliarde de hectare – adică 28% din terenul agricol al lumii și o anvergură mai mare decât teritoriul Canadei – este folosită în mod inutil pentru a cultiva alimente care nu vor fi niciodată consumate.
Mai multe știri pe Ploiești TV.
Ne găsești pe pagina de Facebook Ploiești TV
