Șase unități de alimentație din Călărași, inclusiv hala de lactate dintr-o piață, au fost închise temporar de comisarii de la Protecția Consumatorilor, în urma descoperirii mai multor nereguli/ Printre acestea se numără produse expirate, aparate frigorifice neigienizate cu strat de praf și exces de gheață, ustensile și vase de bucătărie neprofesionale, aparate de aer condiționat murdare și tavan cu pete de infiltrație!

Echipele de control au aplicat amenzi în valoare de 122.000 de lei și au emis patru avertismente. De asemenea, produse alimentare neconforme, în valoare de peste 8.000 de lei, au fost oprite definitiv de la comercializare. Verificările au fost efectuate de echipe mixte ale Comisariatelor Județene pentru Protecția Consumatorilor din Ilfov, Prahova și Călărași.

Activitatea a fost oprită temporar pentru șase locații verificate, până la remedierea deficiențelor constatate. Acestea includ Sintax Catering SRL – „Grătar la Nico”, Direcția Municipală de Servicii Publice a Municipiului Călărași – hala de lactate, Piața Big, Petre & Ram SRL – fast-food, Ana 67 SRL – magazin de lactate, Daniel Filip Pesca SRL – magazin de pește și Luca și Anca SRL – magazin mixt.

Printre principalele abateri identificate se numără comercializarea de produse alimentare fără data durabilității minimale sau fără elementele de identificare corect specificate pe etichete, utilizarea materii prime expirate sau fără etichete corespunzătoare, și folosirea agregatelor frigorifice murdare, cu strat de praf sau exces de gheață.

De asemenea, au fost găsite ustensile și vase de bucătărie uzate, cu straturi de grăsime arsă, lipsa menționării ingredientelor cu potențial alergen pe meniuri și a valorii nutriționale a preparatelor, nerespectarea regulilor de organizare a vitrinelor frigorifice și comercializarea unor produse fără prețul afisat.

Alte nereguli includ utilizarea instrumentelor de măsură fără verificare metrologică valabilă, condiții igienico-sanitare necorespunzătoare (gresie spartă, chiuvete murdare, aparate de aer condiționat nediagnosticate, tavane cu infiltrații), mobilier deteriorat și depozitarea alimentelor direct pe paviment.

În plus, echipele de control au descoperit un vehicul utilizat pentru transportul peștelui, care prezenta un paviment contaminat cu lichid sangvinolent și pește depozitat direct pe podea.

De asemenea, au fost identificate coșuri de gunoi fără capac, cu resturi alimentare depozitate lângă acestea.